工作原理1

• 物料分布：辣椒通過星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機等鋪料機構，均勻分布在輸送帶上。
• 熱風循環：輸送帶穿過由一個或多個加熱單元組成的通道，每個加熱單元都配有空氣加熱和循環系統，熱空氣從上下或下往上穿過輸送帶上的辣椒，實現均勻干燥。
• 排濕干燥：在干燥過程中，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的。

設備類型9

• 網帶式辣椒烘干機：生產效率高、干燥產量大，采用多層結構，能自動不間斷地烘干辣椒，干燥均勻，烘干后的辣椒色澤鮮艷，破損率低。單臺烘干產量從幾噸到幾十噸不等，價格區間在 10 萬元至 100 萬元之間。
  
• 辣椒烘干房：采用箱式烘干，支持多種熱源，烘干箱內可放置多個手推車，手推車上放置托盤，辣椒在手推車上烘干。烘干產量從幾百斤到幾千斤不等，價格從 5 萬元到 20 萬元不等。
  
• 辣椒烘干箱：采用不銹鋼設計，結構簡單，設計合理，以電為熱源為主，節能環保，單次烘干產量約 120 斤左右，價格約 1.8 萬元左右，適用于家庭中少量辣椒的烘干。
  

設備特點

• 干燥效率高：能在較短時間內完成辣椒的干燥過程，提高生產效率，如大型網帶式辣椒烘干機每小時產量可達數噸1。
• 干燥質量好：可精準控制溫度、濕度和時間，使辣椒干燥均勻，色澤自然，形態飽滿，能較好地保留辣椒的營養成分、辣素和風味45。
• 適用范圍廣：不僅適用于各種品種的辣椒干燥，還可用于其他農產品或物料的干燥，如蔬菜、水果、中藥材等2。
• 節能環保：一些新型的辣椒烘干機采用空氣能熱泵、太陽能等新能源作為熱源，運行過程中無三廢排放，對環境無污染，且能耗較低45。
• 自動化程度高：具備智能控制系統，可實現一鍵式啟動、自動控溫、自動排濕、故障報警等功能，減少人工操作，降低勞動強度，提高生產的穩定性和可靠性4。

選型要點

• 產量需求：根據辣椒的種植規模和烘干產量要求，選擇合適的烘干機型號和規格，如小型家庭作坊可選擇烘干箱，大規模種植基地則需選用網帶式烘干機或大型烘干房。
• 熱源選擇：綜合考慮當地的能源供應情況、成本和環保要求等因素選擇熱源，如天然氣、電、燃煤、燃油、空氣能熱泵等，空氣能熱泵和太陽能等新能源熱源具有節能環保的優勢，但設備投資相對較高。
• 設備質量：選擇質量可靠、工藝先進、材質優良的烘干機設備，可查看設備的制造工藝、焊接質量、保溫性能、輸送帶質量等，同時了解生產廠家的信譽和口碑，確保設備的穩定性和使用壽命。
• 售后服務：烘干機在使用過程中可能會出現故障，因此需要選擇具有完善售后服務體系的廠家，包括設備的安裝調試、操作培訓、維修保養、配件供應等，以便在設備出現問題時能及時得到解決，減少生產損失4。